广西古镇黄姚：自在飞花轻似梦(图)
2007-10-15 15:32:00
新浪旅游
字号：[大 中 小] 选择背景色：
我来说两句
于是，赖上古老板，我说我至少要争取半天时间，中午再离开。能不能帮我租辆车，中午送我到可以搭上返桂林车辆的地方去？价钱好商量。古老板试探说，要搭车，至少要到白沙井，那里回桂林的车大约20分钟左右就会有一班。但这么远的路，坐摩托去，恐怕五十元钱是要给的。我说可以考虑。有了这底牌，古老板立刻有了肯定语气，说保证让我能按时赶上车。于是，双方都吃了定心丸，皆大欢喜。
回到楼上，迫不及待爬上天台看古镇全貌。因为下雨的缘故，古镇已经隐入黑暗之中，天黑得像锅底。而镇上竟然没有路灯，想要夜游古镇的愿望破灭。
于是，吃货的潜质再次泛滥。由古老板带路，去了网络上颇有口碑的古镇酒家。叫了大名鼎鼎的豆腐酿、豆豉小鱼和清炒油麦菜。
其实，黄姚菜的特色是主打豆腐和豆豉。所有的豆制品，都要用仙人古井的水来制作，味道非其他水所能媲美。黄姚豆豉也是有名的调料，主要的菜式都有豆豉出场。但，比起在阳朔享用啤酒鱼、田螺酿的味道来，感觉还是差了很多，而古镇酒家据说还是全镇炒菜味道最好的，其他餐馆就更不敢恭维了。于是，第二天早、午餐全在此处解决。午餐改叫了一客豆豉蒸排骨，也不尽如人意。那排骨，几乎要让人用上撕咬的动作才能吃到嘴。比偶的烹调手段差太多了。
晚饭后，雨稍停。在古戏台前的广场上散步。漆黑的夜，隐约的点点灯火，通往镇里空无一人的湿漉漉的青石板路，四围有频密的促织低唱。
古镇笼罩在一片黑暗中，摒除了一切俗世纷扰，只让人心中充满宁静，也叫人起思念之情。
