白家山的窑洞

和李家山相比，白家山显得开阔许多，这和他们祖辈选择的地形有关。我们去的前村委会主任白三奴家，女主人收拾得干净利落。祖辈留下的宅子也非常考究，宅院三面是窑，一面砖房，侧三正五列阵；院中是一色青砖铺成，菜窖渗井，磨盘马厩一应俱全。当地人告诉记者，其实这窑洞大有学问，可以就是山坡掏洞，照样冬暖夏凉。也可以土坯青砖圈垒，丰俭由人。有人还就着天然形成的土坑向四面掏去，再修条隧道通向外边，自成一体，住起来十分惬意。但要看土。土如果是纵向土纹，大多需要加上几根横木做梁，以免日久干裂土块下来；如果是横土，则无须加固。如果土质好，用锹一铲，油光锃亮，不用装饰，看着也舒坦。但要圈窑，便要加上大量材料。先打立墙，承重即可；两边外墙要足够厚实，以能承受住拱顶分来的横向推力。然后用木条做出圈顶的弧形，从最里面开始依次向外，用砖石依木模之型，边砌边插楔挤住，边封底灌浆防渗，边外移模型继续下一圈。圈到前面，窑就成型了。做出花边，便是明窑；前面封脸，上面砌上墙护栏，便是暗窑。顶上续土，厚薄随人。既可夯实碾平，晾晒粮食，也可铺砖成院，继续建房，什么也不误。

白家传下的这个院落，形成了窑洞的四合院，气魄了得，成本很高，据说砌砖也不是一般的黄土白灰加麻刀，而是用淋好的灰浆和米汤滴灌，正屋的炕上方还有木刻的浮雕，红得已经黯淡。在抗日时期，本来还要在院落上继续加盖，但是战争一起，就无暇顾及。白三奴对过去的历史已经不关心，这个大大的院落不过是日常的居所。他经常做的事情就是蹲在村口的百年枣树下抽着烟和人闲聊，挂在窑洞墙上儿子的许多奖状也是他喜欢和人交谈的内容。吃过早饭，村里的老人都喜欢聚在一起晒太阳。李世喜带来的无伤大雅的段子乐得大家笑了一会，也有人向他打听碛口镇最新的动向。

穿行缸底

当地有句民谣：“李家山的女子，白家山的汉，招贤镇的瓷器，南沟里的炭”，前两者说得其实很含糊，但是招贤镇的瓷器却是实打实的，小塔则当年就是盛产瓷器的地方，招贤瓷厂当年兴旺一时。碛口古镇沿着黄河北上的瓷器都是当地生产。日本学生亚希子告诉我们她的感受，当山坡上高高低低的几十户窑院都有黝黑而局部反着光的高缸做院墙时，形成的景象颇为壮观。大缸的用处很多，可以用来做烟囱，把缸底敲破，倒扣在排烟口上就成了烟囱。烟囱大多是一口大缸倒置，少数也有两口叠加。中间一排大缸，还能够当作隔开两家的围墙，缸的一侧贴上你家的门联，另一侧贴上他家的门联；或者用作窗户，窑洞大大的窗户上放置起缸，缝隙处用土糊上，用途相当于玻璃，只是屋里的光线就暗了。小塔则产的瓷器粗笨厚重，随着日子过得精细，这里的小瓷窑也都相继关闭，但是富余的缸太多，村民们用它腌制咸菜、和面、储水。李世喜敲着厚实的和面盆说，现在哪还有用这个的，大家都用塑料盆了。同行的人对一座瓷器灯盏爱不释手，把它称为“灯瓜瓜”，笨重里有现代人热爱的粗糙的生命活力。当天色黯淡下来，我们穿梭在小塔则，沿着山坡依次排开，全是大大小小或横或竖黝黑的缸，如同穿行在缸底。

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